Plat typique de la gastronomie du sud-ouest. La part de cassoulet se compose d’1 manchon de canard,1 saucisse de Toulouse de 90g,1 tranche de poitrine séchée (ventrèche) haricots mogette de Vendée du producteur. Vous trouverez des bocaux de 1 part, 2 parts, 3 parts à votre convenance. Passez le bocal sous l’eau chaude ou quelques minutes au bain marie, de manière à sortir les ingrédients sans les abimer ( évitez la spatule) Verser le cassoulet dans un grand plat allant au four ou dans une cassole en terre et le réchauffer pendant 30min. à 180°C. Si vous aimez le cassoulet gratiné, vous pouvez le placer sous la grille durant 5 minutes pour éviter qu’il ne sèche, y rajouter un peu d’eau. Il n’y a plus qu’à déguster.
